火腿肠钓鲫鱼效果很好。将两根火腿肠用刀切成长约2厘米、宽约0.2厘米、高约0.2厘米的长条，切成火腿肠颗粒，用白酒浸泡，在白酒中放入一些红糖，装瓶发酵几天即可使用。
火腿肠颜色为红色，浸泡后有独特的香味。水里的颜色很鲜艳，很容易引起鲫鱼的注意。
需要注意的是，用火腿肠做鱼饵的时候，最好切小一点，但不能根据水域的鱼切太大，否则钓鱼效果不好。
火腿肠也可以和黄椒一起捞。黄辣椒一般咬钩后不吐饵，所以钓鱼时只要找到它生活的水就很容易上钩。
火腿肠可以直接切碎钓鱼，也可以油炸到半干的程度，然后在钓鱼前用红糖搅拌，钓鱼效果非常好。
鲫鱼一般生活在水草茂盛的地方。钓鱼时，最好选择水草多的地方，以及水中有树枝、竹枝、芦苇的水域。一般有流水的地方也是不错的钓鱼地点，一般在生活用水入口处选择水库。
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