鳜竿比吻竿重。鳜鱼捕食凶猛，口鼻部较小。使用的鱼竿大多是硬竿，可以快速抓鱼。
鳜鱼一般用Lua和铅钩捕捞。铅钩钓鱼组匀速贴底慢慢收割，结合一些小频率的节拍。操作方法类似德州渔团和亮片。操作软饵时，大多是跳着搜底，鱼竿头微微向上，慢慢逗弄吸引鳜鱼咬钩。
鳜鱼一般咬饵就走。鳜鱼的嘴比它的嘴大。鱼讯的反应是竿尖突然往下沉，感觉一顿美餐。这个时候鱼竿基本上就能钓到鱼了。
钓鱼时一般采用摆杆钓鱼法。操作时，将浮子调整在半水位置，识别出鱼所在的水层。漂浮在水面上时，如果没有鱼吃，竿尖会被大大摇动，使主线、铅坠、假饵迅速上浮，然后随着铅坠慢慢下沉，以与公鸡抢食的习惯吸引公鸡上钩。
翘起的活跃时间是春末秋初，期间气温高，翘起非常活跃，有小雨。小鱼小虾的繁殖季节是捕捉公鸡的好时机。
雀嘴喜欢吃泥鳅、白条等弱鱼，也喜欢吃虾、蚯蚓、白虫、蚱蜢等昆虫。钓鱼时，它能迅速攻击目标。路亚咬钩时，雀嘴自下而上咬钩。
公鸡鼻子属于中上阶层的鱼，吃的很凶。一般半斤以下的翘鼻用手竿钓鱼，用大海竿比较合适。
在湖泊的进、出水口、顺风处、水生植物多的地方、水况非常复杂的水域，经常可以看到升口活动。
在天然水域捕鱼时，最好用线钩甩鱼竿。夏天和秋天的中午，喙通常蛰伏在深水区的中低层，只在早晚出来觅食。
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