无表面涂层的30系列不锈钢制品可用白醋清洗。30系列不锈钢耐腐蚀性强,而白醋是弱酸,不易腐蚀不锈钢,可以水洗。
餐具和厨具一般没有内涂层。如果是30系列不锈钢,可以用白醋洗;约30个系列的餐具和厨房用具涂有抗指纹聚合物材料,也可以用白醋清洗。
表面有装饰涂层的不锈钢制品,根据涂层材料和应用,可以不用白醋清洗。对于低品质的不锈钢制品,如201不锈钢制品,其耐腐蚀性较弱,不建议用白醋清洗。
对于任何不锈钢锅,不要用强碱或氧化性化学物质如苏打、漂白粉、次氯酸钠等清洗不锈钢锅。,以免腐蚀产品。不要用太多的火来加热产品,这可能会导致变色。
不锈钢锅含铬和镍。这两种元素在非强酸或非强碱环境下能耐受400℃以下的高温而不腐蚀。但如果长期暴露在酸碱性食物中,也会发生化学反应,不宜长期存放盐、酱油、蔬菜汤,也不能煎药。
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