三根筷子因为毛细现象而立在一个碗里。将三根粗的筷子头放在一起，给筷子浇水，利用水的张力使筷子之间没有空的缝隙，增加了筷子底部与碗面的接触面积，底面形成稳定的三角形，使三根筷子几乎可以立在一个面上。
毛细现象，又称为毛细作用，是指液体在不施加外力的情况下，由于液体与物体之间的粘附力和内聚力引起的表面张力的共同作用，流向薄管状物体的现象。这种现象甚至使液体克服重力而上升。
当液体与固体管壁的附着力大于液体本身的凝聚力时，就会发生毛细现象。液体在垂直窄管内时液面呈凹凸状，多孔材料可以吸收液体，这些都是由这种现象引起的。
由于表面张力和附着力的不同，毛细管中水的中心比外围凹；水银在毛细血管里，中心比外围更凸起。垂直薄玻璃管底部置于液体中时，管壁对水的粘附会使液面外围略高于中心；直到液体的表面张力不再能克服其重量，才会停止上升。
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