如果锅里的油脂太稠,可以倒点白醋,然后撒点小苏打在上面。小苏打去污能力强,能起到很好的清洁作用。将醋和小苏打均匀的涂抹,静置五分钟左右,然后让小苏打和醋一起工作,效果会很好。
至于生铁锅底部的油污,如果家里有丢弃的食用油,比如炸鱼后的废油,可以把铁锅倒过来,放在旺火上烧干。铁锅燃烧冒烟后,废油会被甩向油污。废油会烧起来,然后扔两三次,然后熄火,这样去污效果也很好。
如果是顽固污渍,这个时候可以选择用刀把它剪掉。菜刀等常用刀具可用于除垢。但是这些刀力量不好把握,容易伤锅,费力。使用时要注意。
如果是砂锅,此时可以用热肥皂水和钢球擦洗油垢。但是这样清洗后,铁锅底部容易生锈。所以清洗后最好涂一层油层保护,以免再次生锈。
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