大红袍不是红茶，是绿茶，也就是我们所说的乌龙茶。大红袍是乌龙茶中最好的之一，在乌龙茶中品质最好，受到很多人的喜爱。
品质最好的大红袍茶在长夏左右采摘，红茶在清明左右采摘。这种茶产于福建武夷山，其生产工艺结合了绿茶和红茶的技术，具有特殊的香气。
大红袍也是福建岩茶的代表茶之一，具有半发酵加工工艺。红茶属于全发酵茶，和大红袍有很大区别。
大红袍是武夷山最好的岩茶。据说明末清初就有它的名字。据说明朝洪武十八年，丁贤去北京参加考试，路过武夷山时突然生病。没想到会遇到和尚。和尚拿着他藏起来的茶和他一起喝，他的痛苦结束了。
考生得了头奖后，谢过和尚，问茶的来历。他得知后，脱下大红袍，围在茶树上绕了三圈，因此得名“大红袍”。
如果喝“大红袍”茶，一定要按照“功夫茶”的配方在小壶小杯中慢慢喝，才能真正品味到禅茶的魅力。讲究活的，甜的，清的，香的。
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