煮豆腐建议用热水。豆腐需要在沸水中煮。如果选择冷水，这样制作出来的豆腐味道会比较健康，味道不是很好。
需要注意的是，如果选择煮豆腐，需要控制温度，否则可能会造成豆腐入锅后被煮。
如果想让煮好的豆腐口感更好，可以在这个时候切成正常大小1-2厘米立方体的豆腐丁，这样不仅容易煮，还能让食物更嫩。
鲜豆腐一般都是有弹性的。我们在挑选豆腐的时候，可以用手轻轻按压豆腐的表面。一般来说，明显感觉到豆腐弹性的是非常好的豆腐。
有些豆腐放久了会失去弹性，压感松散。对于那些即将变质的豆腐，表面会有粘液，非常直观的看到。
卖豆腐的时候能闻到。豆腐是豆子做的。新鲜豆腐闻起来像豆子。如果不是鲜豆腐，可能有腥味。
另外，没有添加剂的纯天然豆腐颜色有点黄，很正常。
1.《煮豆腐用冷水还是热水》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《煮豆腐用冷水还是热水》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1273803.html
