猪血球需要煮熟。猪血球是烟熏产品。在吃这种食物之前，一定要把表面的污垢和盐清理干净，然后把锅里的猪血球煮2分钟左右再吃。
热烫猪血球的目的是去除多余的盐和杂质，可以使猪血球的口感更好。
猪血丸，又称豆腐或猪血糕，是湖南邵阳地区和新宁县的传统菜肴，属于湘菜。猪血肉丸是以豆腐为主要原料，加入适量的猪血和猪肉制成的。随着社会的发展，鸡蛋也被添加到这种食物中。
猪血丸子一般在每年的11月和12月做。这种食物可以说是当地冬至和腊月做的一种中国新年食物，有着悠久的传统。
制作猪血丸最好的方法是选择刚被活猪宰杀的未凝结的新鲜血液，豆腐是用当地的黄豆做的，这样做出来的猪血丸口感更好。
猪血丸子做好之后，需要挂在炉子上面，下面烧，余热烘干，一般不会变质。晒干后都变得那么小，可能只有以前的一半大。
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