白菜是什么季节成熟的

大白菜是一种特殊的蔬菜，可以一年四季种植，所以一年四季都会成熟。正常情况下，大白菜的成熟季节多在冬夏季，因为大白菜是春秋两季种植的。

虽然大白菜的种植要求不是很高，但是中国很多地区的气候不同，所以我们在种植大白菜的时候选择合适的时间是非常重要的。如果我们在寒冷地区，我们需要做一些保护工作，否则大白菜就不会生长。

买白菜要先观察叶子。如果叶子又大又厚又皱，说明白菜水分少。如果叶子又小又薄又皱，说明大白菜水分多。

一般要选择体积较密的大白菜，同时根部要小一些，这样味道更好，因为大白菜的根部是不能吃的。如果根比较大，会造成一些浪费。

尽量挑一个大白菜，因为里面有很多可以吃的叶子和茎。如果是小白菜，叶子也不会剩多少，性价比也不是很高。