可乐鸡翅不需要糖。做鸡翅需要加可乐。可乐本身就含糖，没必要额外加糖。
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主要原料，配以料酒、生姜、酱油、盐、鸡精等制成的美味食品。这种食物具有味道鲜美、色泽鲜艳、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
在制作可乐鸡翅之前，可以提前腌制，这样可乐鸡翅的口感会更好。鸡翅需要提前油炸。鸡翅炒至变色后，加入备好的蒜、姜、胡椒，炒两面金黄香味，流进肉汁。
选用的制作可乐鸡翅的鸡翅最好是干的、黄色的，肉色鲜亮，无碎骨，表面无淤血；不要买水分过多的亮白色鸡翅。这些鸡翅都是用苛性钠水泡过的，吸收了很多水分，味道不是很好。
做可乐鸡翅的时候，等到可乐快干了，换个大火翻炒，让可乐汁粘稠包裹在鸡翅里，味道会更好。
另外，可乐鸡翅虽然好吃，但是不要吃太多。
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