青椒酿肉是蒸还是煎

青椒煮肉要炸。炒的时候需要用小火慢慢炒。煎另一面的时候，慢慢翻过来，不要圈馅，效果会更好。

当然，如果喜欢油水少的东西，可以选择蒸。蒸出来的味道可能稍差，但营养价值不变，吃起来更健康。

青椒蒸肉是一道传统的川菜，由青椒、肉丝、马蹄铁等制成。，辅料包括洋葱、生姜、大蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、酱油、糖、香醋等。

青椒煮肉的时候，肉微辣厚的比较好，肉馅肥瘦的比较好。

炒青椒的时候不要煮的太烫，因为可能爆油，对人很不好。

炒的时候可以先用筷子夹起青椒，站起来炒熟密封，这样可以防止炒的时候肉受热喷出来。

最后，加入的汁液的煮制时间可以稍微长一点，最好是将青椒软化后再收浓汤。日常生活中，炒青椒的时候，可以在锅里放油，慢慢炒。耐心点。