花生不建议冷藏,只需要冷藏即可。花生在储存过程中容易变质,储存时要保持周围环境干燥。
把香烟放在装花生的容器里,这样可以长期保护花生不受昆虫侵害。
花还没有存放的时候,可以把周围的杂物挑出来,然后放在塑料袋里,放一些剁碎的干辣椒,密封,放在干燥、低温、阴暗的地方。这种方法可以让昆虫闻到它的辛辣味道,避免吃花生,花生可以保存两三年左右。
花生脯也可用清水洗净,用100℃的开水浸泡15-20分钟,水要溢出花生。然后拿出来控制,和五香粉、精盐混合,拌匀,再把花生铺好晒干,这样保鲜效果也很好。
在日常生活中处理生花生时,可以先去壳,然后晒干五天左右,这样可以很好地去除花生中的水分,更容易储存。
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