猕猴桃要长期保存。这个时候可以放在阴凉的地方，不要放在通风的地方，这样可以保存两周左右。
如果不急的话，也可以放在冰箱里，用保鲜膜包起来，这样可以保存一两个月。吃的时候提前拿出来，放在密封的地方软化。
猕猴桃是一种非常耐贮藏的水果，可以在1-5摄氏度的冰箱中贮藏3-6个月。但是猕猴桃的保鲜也要注意方法，否则错误的保鲜会让猕猴桃变味。
吃猕猴桃的最佳时间是饭后两小时左右。这个时候吃猕猴桃，既能减少饥饿感，又能促进消化，帮助吸收营养，对人无害。
储存猕猴桃时，也要注意及时挑出软化的猕猴桃，这样猕猴桃的保鲜效果就不会受到影响，因为成熟的猕猴桃也会产生一种催化剂，催化其他猕猴桃软化，从而影响我们的保鲜时间。
此外，如果你想将这种食物储存更长时间，你应该避免接触其他食物。
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