苹果香蕉和小香蕉不一样，小香蕉更短更粗，小香蕉比苹果香蕉小。苹果香蕉也有淡淡的苹果香，果肉饱满、紧实。小米香蕉的皮比苹果香蕉薄，味道更细腻。
小米香蕉的外形和小时候普通香蕉差不多。它的体积比较小，肉呈乳白色，质地很紧，所以吃起来软糯。
苹果香蕉的外观也很小很圆。不成熟的时候是绿色，成熟了就变成鲜黄色。而且外皮有淡淡的粉红色，外皮很少有黑点。
无论是小米香蕉还是苹果香蕉，其营养价值都和普通香蕉差不多，属于高热量食物，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等。，以及微量元素和维生素。
香蕉富含铜，铜是人体必需的微量元素，在血液、中枢神经系统和免疫系统中起着重要作用。许多组织和器官需要铜来参与它们的运作和发育。
香蕉还富含膳食纤维，增加肠胃蠕动，改善便秘。当然，吃少量的香蕉可以改善便秘，但是吃多了胃的负担会增加，反而会引起消化不良。
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