蟹棍的塑料皮不建议直接煮。做饭前最好把塑料纸剥掉，这样吃起来更安全。不同厂家生产的蟹条不一样，有的厂家生产的蟹条包裹的塑料不一定安全，最好提前脱下。
蟹肉棒是日本人发明的一种鱼酱做成的食品。它是一种由鱼肉和淀粉制成的食物，与调味料混合，打成泥，用塑料膜包裹。这种食物味道很好，经常用来吃火锅或搭配寿司。
很多人在做蟹肉棒的时候，都会有蟹肉棒外面的塑料薄膜要不要去掉的疑问。其实正常情况下蟹肉棒外面的塑料薄膜需要去掉，这样比较好。
因为塑料在耐热温度范围之下，只代表塑料材料不会变形或软化，但不代表有害物质不会溶出。所以，出于安全考虑，最好把塑料去掉。
蟹棒属于鱼糜制品，由各种海鱼的鱼糜制成，可直接食用或作为其他副产品食用。蟹棍不是螃蟹做的食物。这种食物之所以被称为蟹棍，只是因为它的外观、颜色和味道与螃蟹有些相似。
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