油腻的地方涂上烧碱，几分钟后用清水冲洗干净，就可以把厨房里油腻的地方清理干净了。需要注意的是，烧碱腐蚀性很强。使用时，必须采取保护措施，戴手套和护目镜，防止烧碱接触皮肤和粘膜。
用烧碱清洗炉子容易溅到眼睛里，处理起来很麻烦，所以戴护目镜很重要。无论你用苛性钠清洗什么，你都应该戴上手套。皮肤接触烧碱后，会使皮肤粗糙，影响美观。
日常生活中，如果你在拖厨房地板，这个时候可以往拖把上滴点苛性钠，这样清洗效果也很好。
厨房里的油渍不用烧碱清洗，但也可以选用一些特殊的洗涤剂，去污效果也很好。
吃醋也可以去除油渍。这个方法不仅简单，而且不会伤皮肤。食醋可以直接接触皮肤，不会造成很大伤害，相比烧碱非常安全。
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