如果芒果吃起来像酒，可能是存放时间长造成的。芒果是一种高糖水果。当这种食物成熟时，水果中的果糖会转化为酒精，散发出葡萄酒的味道。如果芒果尝起来像酒精，那就意味着变质。
选择芒果要注意。买这种食物的时候，要看果皮。自然成熟的芒果颜色不是很均匀。成熟的芒果大部分在小头顶端是翠绿色的，其他部分的果皮是黄色的。
选芒果，闻一闻芒果的果香。天然成熟的芒果，挑选的时候可以仔细闻闻果皮，这样就能分辨出水果的香味。与成熟的芒果相比，自然成熟的芒果会有更强的香味。
你也可以称一下你手里的芒果。成熟的芒果会比自然成熟的芒果更重。
不能吃的芒果要好好保存。这种食物可以用纸包起来，可以是卫生纸，也可以是干净的报纸。然后把它们放在纸箱里，一起放在家里阴暗、阴凉、通风的角落里。它们可以储存4-5天。
此外，可以用保鲜袋包裹，存放在冷库中。
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