做寿司的胡萝卜是生的还是熟的

 

一般来说，寿司用的胡萝卜都是生的，市场上卖的寿司很少吃煮熟的胡萝卜，因为胡萝卜煮熟后会变软，寿司需要酥脆的口感，所以不会自然煮熟。

寿司是日本的一种传统食物，古代日本曾经是咸鱼配盐饭，后来演变成现代寿司。

寿司在古代日本被写成“すし”，意思是“咸鱼”。在中国古代，“李”是指用小火煮的鱼露。

寿司有许多种类和品种。这种食物的成分可以是生的、熟的或腌制的。不同的食材有不同的味道，所以寿司的味道是丰富的。

日本常说“有鱼就有寿司”，因为这种食物是从把煮熟的米饭放在干净的鱼室里，埋在祭坛上，这样就可以长期保存。这种食物也是寿司的原型。

在日本，寿司是由一家专门的寿司餐厅生产和销售的，该餐厅根据客户的要求将去皮的鲜鱼切成薄片，然后放在宽饭团上。