如果鸡蛋粘在蛋壳上，说明鸡蛋不新鲜，所以不能吃。另外，发霉的鸡蛋是不能吃的。
鸡蛋不仅是生活中常见的食物，也是每个人最喜欢的食物之一，尤其是懒人的最爱，几乎是每个家庭都必须的。烹饪方法有简单的，烹饪方法也比较多样。
一般来说，煮鸡蛋是最常见的食用方式，也是营养价值保存最完整的烹饪方式。
很多人在煮蛋的时候很容易裂开。需要注意的是，可能是因为煮鸡蛋的时候用的是热水，热胀冷缩是鸡蛋开裂的主要原因。
当我们煮鸡蛋时，最好把冷水放进锅里。鸡蛋有一个适应水温的过程，会大大降低煮鸡蛋爆炸的概率。
当然，你不应该每天吃太多鸡蛋。一般来说，每天可以吃2到3个鸡蛋，既能保证吸收的营养不过量，又能满足人体的需要。
最后，煮鸡蛋一般可以保存一周左右。建议你在合理的时间内食用，以免造成食物浪费。
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