毛鱼和剑鱼形状不同。秋刀鱼体型较小，成年秋刀鱼的长度一般在18厘米到25厘米之间。秋刀鱼体型很长，有一个浅蓝色的头。带鱼体型比较大，成年带鱼平均体长一米左右，大小为银灰色。
带鱼和剑鱼的生活环境不同。箭鱼一般栖息在沿海半咸淡水区，繁殖季节从河口进入淡水，带鱼生活在深海，分布在渤海和东海。
剑鱼是以小昆虫和小鱼为食的小鱼种类，带鱼是以鱿鱼为食的凶猛肉食性鱼类。
吃带鱼要注意。带鱼的鳍要处理掉，最好用手撕。去除带鱼的鳞片，可以用洗锅钢球，几秒钟就可以轻松去除带鱼的鳞片。
加工后的带鱼可以用料酒等调味品腌制，可以去除腥味。
带鱼的腥味和油腻感比较大，用清水清洗比较困难。带鱼用碱水浸泡后再用清水处理比较好。
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