吃完咖喱，碗是黄色的。可以先用热水泡一下，再用洗洁精洗出来。效果不错。
如果污渍比较顽固，可以用小苏打清洗。我们在碗里加入小苏打，浸泡十分钟左右，然后用洗涤剂清洗。
咖喱是一种味道很重的酱料，是为数不多的真正的泛亚菜。世界上最著名的是印度咖喱和泰国咖喱。
一般来说，咖喱在印度菜和泰国菜中很常见，在日本菜中也有使用，大多与肉和米饭一起食用。
正宗的印度咖喱是用丁香、茴香籽、芫荽籽、芥菜籽、姜黄粉、胡椒等香料制成。味道很重，一般会加一点椰奶，主要是为了减少辣味。
与印度咖喱相比，日本咖喱的甜味更重，辣味更普遍，多用于制作浓汤，香料也更倾向于南印度风格。
咖喱应该放在阴凉的地方，远离光线。此外，我们必须注意容器的密封，以避免挥发和香气的损失。
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