生的大王蟹可以在冰箱里保存多久，要看温度。如果温度在5~10℃，可以保存3~5天。如果放入冰箱，可以保存7天以上。
生大王蟹是活大王蟹。有些大王蟹生命力很强，放在冰箱里可以存活很久。但有些生命力不是那么顽强的王蟹，存放两三天后往往会死亡，死了的王蟹不建议食用。
买大王蟹一定要选新鲜的大王蟹。买了之后短时间内不吃的话，就用绳子把大王蟹的脚绑起来，放到冰箱里。注意用湿毛巾盖好帝王蟹，不要让帝王蟹缺水，以免死亡。
活的大闸蟹可以放在塑料桶里而不是冰箱里保存，然后注入适量的水，只要将大闸蟹的身体浸没在一半的高度，就可以给大闸蟹保湿。不要让所有的水流超过帝王蟹，否则帝王蟹会因为缺氧而死亡。
帝王蟹买回来后要煮熟吃。不建议存放太久，以免大王蟹变味。
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