百年老店找寻温州记忆解北的这几家百年老店你可知道？

民国解放街

60年代的解放街

前几天，解放街北段一家经营了17年的鞋店倒闭了。店主在微信上说了几句无奈的话，让以前的顾客想起了曾经繁华的店铺。老温州人记得解放街北段叫解放北路，简称解放北路。在年轻人的眼里，谢蓓现在是垂死的一年，交通和商人的交流成了回忆。在对那个时代的追忆中，几百年的老店依然迎风招展，守护着曾经的街北，守护着现在的解放街。

仁欣·唐大生医生

“吊杀仙鹿”是老中医界每年都要举办的热闹活动。“每次鹿茸收割后，唐大生都会烧香，在街上立案祭奠，然后在鹿尾绑上数百门大炮，点燃后让鹿满场奔跑，加速鹿血循环，最后把鹿茸砍在鼎上”。这是清同治年间创立的唐大生养鹿割绒的盛况，是宁波毒贩石永胜的祖业。

这家百年老店，位于解放街永宁巷，最辉煌的时候占地2000多平米，有店铺，有房子，有仓库，有鹿场，有门面店，有后院。唐大生商店的门上有一个小窗户，每天24小时为公众服务。即使半夜有人上门，店里守夜的也会马上起床看病配药。1956年，唐大生通过公私合营方式并入国有企业，现为老香山连锁药店成员。

目前，唐大生旧楼的门楼仍然完好无损。当时整个房子都是史永胜盖的，占地约一亩。是西式的，对着巷子，很气派。现在这栋旧建筑已经部分被用作药房仓库。当年，仓库里装满了装在麻袋里的货物。当仓库开门让货物进出时，附近的孩子们跑进来玩捉迷藏。

全鹿丸曾经是唐大生的招牌药。当年温州饲养梅花鹿，“镜月全鹿丸”只由瑞安的叶同仁、甘宁斋、、叶、三义堂、平阳的惠生堂制作。全露丸是严格按照明代名医张景岳传世的镜月全露丸名方配制而成。正宗精制的“镜月全鹿丸”有如下功效:“无论一切不足，一切损伤，都能大补元阳，强筋骨，增精气，通督脉，治疗阳痿阴寒，能乌发。男人阳痿无儿，女人宫寒不孕，服久了可以回春。”“镜月全鹿丸”制作完成后，“唐大生”改日上市。当时顾客爆满，没几天就卖光了。

晚清时期，温州有100多种名中药，其中有16种大中药，被称为“十六味药”，唐大生就是其中之一。如今，许多药物已经淹没在历史的长河中，唐大生继续在永宁巷行医。

三兄弟守卫徐大同

在这个简陋的小店里，一排排做工精细的大大小小的毛笔，由三个中年人打理，徐家的三个兄弟每天都在精心打理着爷爷创办的“”毛笔店。

晚清时期，平阳人徐金芳13岁时去“新通文”画店学习艺术。学了美术之后，他自己开了门。1900年，他在大建巷开了一家“徐大同”刷店。后来，徐金芳的儿子徐锦华也在13岁时开始向父亲学习制笔技巧。徐家三兄弟、、徐文平从小受家族生意的影响，接触到父亲的生意就继承了。他们进入了制作毛笔的小行业，简单但有很大关系。

新中国成立后，刷店一度改造成合作社，徐锦华和父亲徐金芳成为制笔厂工人。改革开放后，徐锦华带着三个儿子重新开了“徐大同”刷店。2003年，79岁的徐锦华退居幕后，将刷店交给三个儿子共同经营。

这家传承了三代的“徐大同”毛笔店，生产的毛笔笔头整齐、肚圆、头尖、身健。百年来，世事变迁，机械化早已取代了体力劳动，但徐氏三兄弟依然坚持体力劳动。

传统毛笔的制作工艺非常精致复杂，选材、断发、脱脂、梳理、整平等20多个工序都是纯手工制作。白居易曾把制笔技艺的精细和复杂形容为“从百万根头发中挑出一支笔”，“头发虽轻，工作却很重”。徐家三兄弟各有分工。老大徐文龙用自制的小刀做笔，老二徐文怡拿起一簇簇的头发吹干，老三徐文萍忙着做笔。老二徐文怡说，从最初的挑选到最后的上笔，每一道工序都很严谨，每一道工序都是手工制作。

现在他们不仅延长了这种工艺的寿命，还对它进行了创新，使它在现代城市生根发芽，繁衍生息。秉承传统基础，徐家三兄弟也在努力创新，推出“紫旭浩铭”、“逍遥风”等产品，涉足胎儿毛笔业务，成为时尚瑰宝，为“徐大同”打开了又一扇窗。

马阿姨的长男钝

“你显示你的能力，你奶奶教你吃馄饨，馄饨汤，味道，馄饨肉，米粥，馄饨皮，红薯，馄饨碗，翻个底朝天”，一句朗朗上口的温州儿歌，完美诠释了温州人的馄饨情结。说到温州的馄饨，界北长大的馄饨成了馄饨大师。

据说“龙人馄饨”起源于1930年前后，当时乐清人陈利彪来到温州沿街卖馄饨。他的馄饨皮很薄，用适量的盐、新鲜的瘦肉为馅，紫菜、鸡丝、肉丝、泡过酒的虾为覆盖材料。汤清澈见底，看起来像一朵花，味道鲜美爽口。慢慢地，消费者忘记了他的名字，高大的陈利彪家族的“龙人馄饨”逐渐流传开来。抗战胜利后，龙人馄饨修好，放在铁井里操作。

现在谢蓓的领袖马秀珍是第三代。

20多年前，马秀珍从父母手里接过这家店的时候，已经是一家很普通的馄饨店，在附近做着小生意。做过酒店生意的马秀珍很清楚，要想把龙人馄饨做成金字招牌，必须出去唱歌。参加全国各地的食品博览会已经成为他们俩的经常项目。展会上，来自世界各地的商家品尝到了美味的温州馄饨，想起了这家温州式的成人馄饨店。口碑之后，很多演艺圈的人来到温州，和成年人一起尝馄饨成了必不可少的内容。他们来的次数多了，不再叫马秀珍老板娘，都是“马阿姨”。