原味酱油既不是酱油，也不是酱油。是原味很浓的酱油，和我们小时候吃的酱油差不多。
酱油和酱油是生活中常见的酱油类型，但两者的区别还是挺大的。酱油是用来调味的，酱油是用来调色的。
生抽和生抽的颜色差别很大。淡酱油颜色较亮，淡酱油颜色较暗。
从粘度来说，酱油的粘度更高。倒入碗里，酱油会粘在碗壁上，但酱油不会。
先说口味的不同。如上所述，酱油的作用主要是调味，所以酱油是一种可以提高新鲜度的调味品。
尤其是做一些沙拉菜的时候，我们可以说几乎任何一道菜都可以用酱油调味。
但是酱油的主要作用是上色，咸味比较重。用酱油的时候尽量少放盐。
生活中，准备凉拌尽量不要用酱油，但做红烧肉等菜肴时酱油是必不可少的。
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