白虾和红虾的区别

白虾和红虾的区别在于颜色、味道和大小不同。红虾之所以叫红虾，是因为它的皮是红色的。这种虾吃起来不是很新鲜，味道也不够。白虾的颜色是白色，也叫青虾。白虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有一定的健脑作用。

白虾和红虾大小不同。白虾比红虾大。白虾肉质较嫩，但不适合长途运输，死亡率较高。红虾营养丰富，含有钠、铜、钙、蛋白质等成分，能为人体补充足够的能量和营养。

其实不管是白虾还是红虾，都是海鲜的一种。虾不仅营养丰富，而且肉质柔软。吃完后很容易消化。对于身体虚弱，需要病后调理的人来说，是一种极好的食物。

吃虾的方法有很多。如果是大虾，可以直接煮熟。虾小的话可以和蔬菜一起炒。虾营养较多，但不能和所有食物一起吃，如南瓜、果汁、大豆、红枣、金瓜等。这些食物不能和虾一起吃，会对人体健康造成一定的损害。