如果肚不能咬，可以先腌制后油炸，既解决了咬的问题，又让肚更有味道。
首先，我们用料酒和胡椒将加工好的牛肚浸泡在水中约20分钟，然后放入牛肚、袋子等。一起在高压锅里煮20分钟。
最后拿出来继续煮。这样，你就可以轻松解决烹饪的难题。
牛肚在生活中很常见，营养价值高，风味独特，深受一些人的喜爱。
牛肚的烹饪方法有很多，可以冷拌、炖、焖、炸。它有一种特殊的味道，深受一些人的喜爱。
吃牛肚之前，最重要的是把牛肚清洗干净。清洗时，将牛肚用冷水浸泡20分钟左右，然后用适量的碱擦拭牛肚的内外侧。
购买时要注意牛肚的颜色。一般来说，鲜牛肚呈乳白色或淡黄色，有弹性。
如果牛肚颜色很白，经常用双氧水和甲醛冲泡。这肚不能买也不能吃。
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