炖鸡翅的时候，一般30分钟就可以熟了。在大火上煮沸后，可以在小火上慢慢炖。煮熟的鸡翅会浮在水面上，变得饱满。
炖鸡翅时，要注意以下几个方面:
1.鸡翅不能直接炖。应该先治疗他们。可以用开水烫一下去除血腥味。
2.在整个炖煮过程中，不要盖上锅盖，以保证锅内的水始终有小气泡，即沸腾状态。
鸡翅其实是鸡的淋巴结，鸡翅里可能会残留很多激素，所以不建议多吃鸡翅，会影响我们的健康。
关于鸡翅的烹饪方法有很多，可乐鸡翅、孜然鸡翅、三杯鸡翅、蜂蜜烤鸡翅、蘑菇蒸鸡翅、干锅鸡翅、青椒鸡翅等等。
生活中常见的做法有可乐鸡翅、天然鸡翅等。我们来看看可乐鸡翅的做法:
1.先将溺死的鸡翅取出，再用酱油、盐、香油腌制30分钟；2.将油倒入火锅中的鸡翅，煎至金黄色；3.加入准备好的蒜、姜、胡椒，翻炒，然后倒入可乐。
需要注意的是，不要放太多可乐，就放在鸡翅上面。
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