如果想长期保存大白菜，首先要把外层的脏叶子去掉，把烂白菜剥下来。注意不要把好的叶子去掉，不利于大白菜的长期保存。去皮后，将大白菜放在阳光充足的地方，在空气中干燥一天左右，直到大白菜的水分蒸发，然后包装保存。
白菜腐烂的叶子会影响保鲜，因为腐烂的叶子会感染其他叶子。这样一来，原本健康的大白菜就会逐渐变成腐烂的大白菜。有的人会把大白菜的外层叶子剥下来，不利于大白菜的长期保存。因为外叶可以起到保护作用，可以防止内叶失水。
去皮的大白菜要放在通风的地方，一定要有阳光。应该干燥一天左右，直到大白菜表面的叶子变软枯萎。接下来，需要进行保存和缓解。通常大白菜最适宜的贮藏温度是0℃左右。
只要温度在0℃以上，白菜就不会冻住，可以长期保存。如果温度在5度左右，大白菜的保存时间在一个月左右。可在10℃保存半个月左右，15℃保存10天左右。也就是说，大白菜不适合高温贮藏，只要保持在0~5℃。
1.《家庭怎样储存大白菜》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《家庭怎样储存大白菜》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1347843.html
