宫枣和红枣的区别在于分布区域不同，形状不同，营养成分不同，口味不同。公灶主要分布在新疆，所以也叫新疆公灶。新疆公枣外形圆，果大肉厚，外观紫红色，光亮有光泽。枣树遍布全国，果实扁圆形，顶部略宽，底部较窄。皮薄，肉不要太厚。
宫枣是一种非常好的食物，只要清洗干净就可以生吃。宫枣的果肉富含多种营养成分。经期吃宫枣可以缓解痛经。每天适量吃宫枣，补血养颜。除此之外，公枣还可以和银耳一起炖着吃。
红枣具有补气养血的作用，可作为生活中的营养食品食用。红枣可以浸泡在水中饮用，可以使体内的血液循环更加顺畅。但由于红枣的温性，体质热的人不适合吃太多红枣。此外，经常便秘的人不能吃太多红枣。
红枣和贡枣都含有一定量的糖分，对牙齿有害。如果晚上吃红枣或贡枣，一定要记得吃完后刷牙，不然容易长蛀牙。红枣最好不要和黄瓜或萝卜一起吃，会破坏营养成分。
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