猪的大骨头一般是猪大腿或小腿上的骨头，也叫腔骨、棒子骨或管状骨，营养价值很高。
猪骨富含骨髓，通常两头大，中间有个洞，富含胶原蛋白，是煮汤的好材料。
猪骨富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和大量磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等。经常食用有滋补身体、强身健体、健胃养骨的作用。
虽然吃大猪骨有很多好处，但是要合理的吃大猪骨，避免胆固醇的增加。
在购买大猪骨时，建议你选择浅红色的肉色，有白色或浅黄色脂肪和白色大猪骨。
另外，如果猪大骨头上的肉感觉粘粘的，不建议买风干膜不粘手的排骨。
还有就是要选大端小中的，不要选平边的，因为平端的肋骨没有骨髓。
当然，猪的大骨头上没有多少肉。肉多的话，不建议买。
说了这么多，猪的大骨头在哪里我也说完了，希望能帮到你。
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