Airball又名桂花蛋，是河南安阳市的传统美食，据说起源于清朝。空气球是由鸡蛋、淀粉、糖和水搅拌而成的。这种食物颜色金黄，味道鲜美。更重要的是，这道菜不粘盘子、筷子、牙齿。
相传三不沾是清代皇家食堂的第一道名菜，已有数百年历史。当时广和居的一个厨师认识了清宫御膳的厨师，学会了这道菜的技巧。随着自己的提高，三不沾成了广河居的名菜。
广和居倒闭后，厨师又把这道菜带到了同和居。很多国际友人来北京，都是来这里吃这道菜的。
三不沾是鸡蛋做的食品，营养丰富。除了蛋白质和脂肪，它还含有大量的钙、磷、铁和维生素a。
三不粘适合成长中的青少年。这种食物中含有的营养物质可以对身体的生长起到很好的促进作用。只是因为里面含有的胆固醇比较高，所以建议对胆固醇有禁忌的人少吃点。
1.《三不沾是哪里的代表菜》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《三不沾是哪里的代表菜》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1360692.html
