啤酒可以直接喝，可以搭配各种烹饪。啤酒适合大口喝。很多人喝啤酒的时候喜欢慢慢喝。其实这是不对的。啤酒和白酒不一样，没必要慢慢考虑。
做菜的时候也可以加啤酒。做凉菜的时候，大多数人都喜欢用开水烫一下消毒。如果用煮好的啤酒把菜焯一下，此时准备好的凉菜味道会更好。同样的，在做凉面的时候，加点白酒，味道也会翻倍。
啤酒也可以搭配冰红茶。将整瓶啤酒放入冰箱，然后将冰红茶放入冰镇啤酒中。味道很好，很受人们的欢迎。
啤酒也可以炖牛肉。用啤酒代替水焖牛肉，可以使牛肉的肉质更加鲜美。“啤酒焖牛肉”是英国著名的传统菜肴，也是餐桌上不可多得的美味。
啤酒也可以炖鱼。将鱼洗净，用啤酒浸泡十分钟左右，捞出调味，炖煮。这时加入少量的啤酒，啤酒可以和鱼发生反应，可以减少鱼的腥味。
啤酒也可以用来炒肉。啤酒中加入淀粉，搅拌成块，按常规方法翻炒。
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