鸡蛋的“薄壳原理”起着重要作用，因为蛋壳的曲面结构可以很好地分散外力。
鸡蛋的“薄壳原理”在建筑行业有很多应用，可以大大增强建筑物的稳定性，比如中国的鸟巢，悉尼的歌剧院。
鸡蛋是日常生活中最常见的食物，不仅相对便宜，而且营养价值高，深受人们的喜爱。
鸡蛋的吃法有很多种，最简单的就是烹饪，也是最适合更好的保持鸡蛋营养价值的方法之一。
当然，这种吃法不太适合老人和孩子，因为他们可能很难吸收鸡蛋中的营养。
对于他们来说，吃鸡蛋最好的方法就是做成蛋羹或者蛋羹，这样更容易吸收。
当然煮鸡蛋看起来很简单，但是里面有一些技巧。比如建议用冷水煮鸡蛋，不要用热水。
第一，容易造成鸡蛋爆裂，影响食用的口感和心情；第二，比起冷水煮的鸡蛋，热水煮的鸡蛋味道更差。
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