东北又称关东，指山海关以东。山海关以东地区是辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古自治区东部四个盟市(蒙东起源于关东)，现在一般称为“东北”。东北战国时有官名，明朝时使用关东。
东北是指黑龙江、吉林、辽宁三省和内蒙古东四盟组成的区域，面积152万平方公里，人口约1.17亿。东北是一个多民族地区，主要由汉族、蒙古族、满族、朝鲜族、赫哲族等组成。主要方言有东北官话、胶辽官话、蒙古语、朝鲜语。
辽宁省简称辽，省会沈阳，位于东北南部。辽宁有山，有水，有平原。它有广阔的海域，有200多个海洋岛屿，省内许多城市属于沿海城市。辽宁省海产品丰富，有鲍鱼、海胆、牡蛎、海参、扇贝等。
吉林省简称吉林，省会长春，位于东北中部。辽宁地貌差异明显，主要分为东部山区和中西部平原两大地貌。吉林省位于日本、俄罗斯、朝鲜、韩国、蒙古和中国东北组成的东北亚几何中心，因此这里居住着众多的民族，包括朝鲜族、满族、蒙古族、回族、锡伯族等55个少数民族。
黑龙江省简称黑，省会哈尔滨。它是中国最北最东的省份，纬度最高，经度最东。黑龙江省水资源、植物资源和林业资源丰富。黑龙江物产丰富。当地人喜欢鱼、虾、野味、山珍海味和野味。当地的食物醇厚、新鲜、湿润、咸咸。
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