塑料桶可以储存大米，但建议用塑料桶盛食物，不要用塑料桶盛油漆和化工原料。
大米是日常生活中最常见的食物之一，具有很高的营养价值。它是由大米经过清洗、脱壳、碾磨和整理后制成的成品。
大米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和B族维生素，几乎可以提供人体所需营养的90%。
大米贮藏过程中有许多影响因素，如温度、水分等。陈米不好的原因是大米中的淀粉、脂肪和蛋白质在储藏过程中发生了变化，失去了原有的味道。
一般来说，大米的陈化速度与储藏时间成正比，储藏时间越长，大米陈化越严重。
在中国，大米可分为籼米、粳米和糯米，糯米老化最快，其次是粳米和籼米，老化较慢。
最后提到大米储藏的几个禁忌:1。不要把高水分的食物放在一起，如鱼、肉、蔬菜等。；2.米饭不能直接放在地上，要放在干燥通风的垫子上；3、不宜放在厨房，因为厨房温度较高，会加速米饭的老化。
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