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米饭做锅巴怎么做 剩米饭做锅巴,就是这么简单!

朴香锅巴

1.把剩下的米饭放在盘子里蒸软,或者放在微波炉里烤两分钟。

2.加入淀粉,搅拌均匀,揉成大球。

3.在揉面垫上铺一层保鲜膜,把饭团压平,然后用保鲜膜盖好,用擀面杖擀平,压薄一点,放冰箱里两个小时。

4.从冰箱里拿出来,切成长方形的长条,或者用模具压制。看过五角星的锅巴吗~

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5.将油放入火锅中,待油熟7-8分钟后放入锅巴中,煎至两面金黄,捞出沥油。

6.火锅放少量油,放入咸蛋黄,翻炒至蛋黄起泡有香味,放入炒锅巴,翻炒至蛋黄包裹均匀!

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7.出锅前撒一点盐,吃完

脆皮脆皮!

它既可以作为一道菜,也可以作为小吃。

回想起小时候的美味,

追剧和朋友聚会都很好。

有剩饭可以做饭。

赶紧试试!

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