冬天适量吃生姜对身体不会有什么危害，但是因为生姜含有黄樟素，不能大量吃，容易影响身体健康，所以一定要适量吃。从某一天开始，早上吃生姜最健康。另外要注意有皮生姜的凉性和无皮生姜的温性。生姜可以根据个人体质吃。
生姜可以作为生活的调味品。做菜或煲汤时，可以适量加入一些生姜，以改善菜肴的口感。除此之外，如果在公交车上或者坐船的时候感觉头晕呕吐，吃生姜可以缓解症状，效果非常明显。
对于脾胃虚寒的人，吃生姜最好是去姜皮。又热又干的人可以吃姜而不脱皮。冬天吃生姜有保暖的作用。吃了生姜，会觉得暖和，不会觉得特别冷。因此，冬天吃生姜对你的健康有很多好处。
女人来例假时，可以用生姜和红糖熬汤，可以暖宫，减少痛经，暖胃。适量吃生姜对身体没有坏处，但前提是要少吃。吃多了对身体有害，效果适得其反。
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