老白茶籽具有清热降火、保护眼睛、促进食物消化、增进食欲的功效。白茶籽是一种温饮，但有清热去火的作用。平时喝点老白茶籽，可以缓解烦躁，还可以安神定志。
白茶籽含有一定量的维生素A，可以保护眼睛，提高视力，预防夜盲症和干眼症。整天在电脑上做脑力劳动的人更适合喝白茶籽。他们可以买一些放在办公室。每次喝水的时候，放一些适量的白茶籽。
白茶籽还能去除体内油腻，加速肠胃蠕动，促进消化，刺激食欲。对于不想吃的人，喝白茶籽可以缓解，对人体消化不良、食欲不振有很好的缓解作用。与其他茶相比，老白茶茶多酚含量高，茶多酚是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力。
白茶籽虽然对人体有很多好处，但在喝白茶籽的过程中也有很多禁忌。空腹部条件下不能喝白茶籽，会影响肾脏健康。平时不要喝太多白茶籽，否则会伤脾胃，还会出现呕吐等不良症状。
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