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粳米什么人不能吃

 

一般人群可以吃粳米,但如果血糖较高,就不要吃粳米,因为粳米含有一定的糖分,属于碳水化合物。粳米主要用来做粥,吃了容易消化吸收。粳米富含维生素B1、淀粉、蛋白质、脂肪等,这些都是人体必需的物质。

粳稻的营养价值和功效;

粳米性平,富含维生素、葡萄糖、果糖、麦芽糖等成分,容易被人体消化。食用适量粳米,有助肠胃蠕动,养胃。粳米中含有的物质能提高人体免疫功能,促进血液循环,对人体无害。

粳米一般用来蒸饭煮粥,吃的方法很多。粳米还含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,可以补充身体必需的营养。粳米虽然有很多种吃法,但一定要在食用前清洗干净,因为粳米中杂物较多,直接食用会影响身体健康。

粳米可以存放在阴凉干燥的地方,当然也可以存放在冰箱里。粳米不宜存放在潮湿的地方,会使其发霉变质,从而影响食用。需要注意的是,米粥更容易消化吸收,但是做米粥的时候不要放碱,因为大米是人体维生素B1的重要来源,碱可以破坏大米中的维生素B1。

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