汽水不能解酒，喝汽水更容易醉。在一定条件下，苏打水和酒精会发生反应形成酯类，在没有保护的情况下加速酒精在胃中的吸收，使肝脏没有时间解毒，并因酒精浓度升高而导致醉酒。
防止醉酒，可以在饮酒前吃肥肉、蹄子等含有大量油脂和蛋白质的食物，也可以喝牛奶等不易消化的饮料，可以保护胃，防止酒精穿透胃壁。
除了通过吃食物来防止醉酒，还可以吃蜂蜜水、葡萄、芹菜汁等食物来达到解酒的目的。
蜂蜜水:
蜂蜜中含有大量果酸，可与酒精发生反应，从而分解酒精，达到解酒的目的。蜂蜜不仅能缓解醉酒引起的头痛，还能安神催眠，所以人在醉酒后可以适当喝一些蜂蜜水。
葡萄:
葡萄中含有丰富的酒石酸，可与酒精中的乙醇结合形成酯类，从而降低酒精浓度，达到解酒的目的。所以喝完了，大家都可以吃几颗葡萄。
芹菜汁:
芹菜汁可以醒酒，还可以消除醉酒后的头痛和面部潮红，所以喝了之后，大家可以喝点芹菜汁缓解醉酒的症状。
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