黑米红豆红枣粥有一定的养胃养颜作用。有些胃不太好的人可以喝一些黑米红豆红枣粥，可以养胃，对一些消化不良的人来说是一种很好的食物。
黑米含有大量的锰、锌、铜等，比大米高几倍，还含有大米缺乏的维生素C、花青素、胡萝卜素等。所以黑米比普通大米更有营养。
红豆富含淀粉。这种食物含有大量人体必需的赖氨酸。因此，经常吃红豆可以补充人体的一些必需营养素。
红枣本身就是一种很好的营养，其中含有很多人体必需的成分。红枣本身就很适合女性服用。喝了之后颜色更红润。
黑米红枣红豆粥虽然有一定的优点，但是在煮饭的时候一定要煮，因为消化不良的人如果吃了未煮的黑米红枣红豆粥，可能会增加胃的负担。
另外黑米红枣红豆粥不适合容易上火的人。
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