如果吃不到冬枣，可以选择冷藏，或者用塑料袋保鲜。低温也有利于延长保存时间。注意不要放在冰箱里，因为冰箱里的温度太低，会导致冻伤，甚至对冬枣造成一定的伤害。
冬枣可以放在冰箱里冷藏。如果是完整的未洗过的冬枣，可以放在一个保鲜袋里，里面放一些空气体，然后放在冰箱里。
冬枣怎么选？
自然成熟的冬枣大面积呈绿色，夹杂一些红色，红色部分基本呈散状，颜色各异，呈现深浅不一。
自然成熟的冬枣摸起来比较硬，皮把果肉包裹的很紧，摸起来比较硬。如果感觉软，不建议买这样的冬枣。
一般来说，冬枣的含糖量很高，所以这种食物吃起来很甜。
新鲜冬枣含有大量的维生素C和维生素P，而这类食物含有大量的维生素A和维生素E，有利于改善毛细血管，维持血管的弹性。
冬枣含有大量的芦丁，可以治疗高血压，所以吃冬枣可以在一定程度上缓解高血压。
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