雪雁没有坏处。这种食物营养价值高。但是太虚弱的人不建议吃这种食物，因为雪雁含有的蛋白质不容易消化。
雪雁含有大量的鼠李糖，能为人体提供热能，及时为人体补充能量。
雪雁含有大量的半乳糖醛酸，这是一种天然的糖醛酸，可以改善皮肤干燥，补充皮肤水分。吃雪雁有很好的保湿护肤效果。
雪雁含有大量的阿拉伯糖，这是一种很难被消化道吸收的物质。体内不用的部分可以从尿液中排出，也可以消除便秘，促进双歧杆菌的生长。
雪雁中的阿拉伯糖可以抑制体脂的积累，起到治疗肥胖和高血压的作用，还可以调节血糖。
雪燕含有大量的半乳糖，可以提高大脑的智力发育。
此外，雪雁含有大量的木糖，对人体肠道内双歧杆菌的吸收有一定的作用，还能提高机体的免疫力。
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