现在，许多上班族把咖啡作为提神的饮料。为了方便，很多人也更喜欢速溶咖啡。那么，速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别呢
下面再说吧
速溶咖啡
速溶咖啡可以算是一种咖啡产品，但不是真正的咖啡。这是咖啡圈的普遍看法。
速溶咖啡是一种工业合成产品。其生产工艺是将咖啡豆磨成咖啡粉，在工厂用机械化机器提取咖啡的精华，然后用特殊的加工工艺将咖啡的精华制成粉末或颗粒。变成速溶咖啡。
速溶咖啡原有的营养和保健成分在加工过程中会被破坏和消失。虽然喝了会有咖啡的味道，但是已经失去了它丰富的营养和保健功效。
此外，一些制造商在加工过程中添加防腐剂，以便更长时间地保存咖啡。为了弥补咖啡原有风味的损失，会加入一些香料。
速溶咖啡中所含的防腐剂、色素、甜味等添加剂在人体内不能被持续消化吸收和沉积，所以速溶咖啡不宜过量饮用。
因为速溶咖啡饮用方便，所以在某些场合(火车、飞机)是不错的选择。
现磨咖啡
现磨咖啡是用水提取新鲜咖啡豆，或者用咖啡机快速提取。它除了味道鲜美、味道浓郁之外，还有许多不为人知的好处。只要我们真正了解咖啡的成分，知道如何及时适量地使用咖啡，我们就能充分发挥咖啡的优势。
咖啡豆含有糖、蛋白质、脂肪酸、矿物质、粗纤维等营养成分。新鲜研磨的咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱和其他对人体健康有益的成分。这些成分对我们的身体有意想不到的影响。
根据美国最新研究，喝咖啡可以控制体重、美容、保护心脏血管、改善血液循环、加快心率、刺激神经系统活动、增强性欲。
我们推荐现磨咖啡。即现场将咖啡豆磨成咖啡粉后冲泡的咖啡。不建议买咖啡粉(是咖啡豆，卖家磨的除外)。
因为包装好的咖啡粉是工厂机械化大批量生产的，大批量生产会导致咖啡香气的大量流失，一杯好的咖啡必须最大限度的保留咖啡原有的香气。
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