很少人喝汾酒主要有两个原因。一是汾酒的市场占有率低，二是汾酒独特的味道和气味，很多人无法接受。不同地区的人有不同的喜欢的酒。
市场份额低:
中国白酒企业多，大小企业数千家，竞争激烈；汾酒是山西的代表酒，属于地方特产酒。但国内几乎每个地方都有自己的特产酒，外国白酒企业很难进入本地。所以汾酒走出山西并不容易。如果市场打不开，喝的人自然就少了。
汾酒有独特的味道和气味:
汾酒有淡雅和谐的以乙酸乙酯为主体的复合香气，有些人无法接受，后劲很大。
酒精中毒中有一种53度的香型白酒，叫做酒精中毒，杀人53。大家都说一瓶下去，头晕6小时，勇气+200%，体力值+30%，体力值+40%，攻击速度-50%，力量+20%，敏捷-40%，智力-50%，直线能力。
在中国，不同地区的人喜欢喝不同的酒。比如贵州人一般喝茅台、西酒或茅台酿造的酱香型白酒，不习惯喝其他酒；四川人喝五粮液，剑南春，郎酒等等；安徽人喝顾靖贡酒、口子窖、高炉专家、宣酒、明光大曲、种子酒等。
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