正确的隔水蒸人参

 

如果想正确蒸人参，可以将6g人参切片放入带盖的瓷杯或碗中，加入适量的水，盖上盖子，放入有冷水的锅中，文火煮60分钟，稍凉后即可服用。或者加入冰糖、桂圆、红枣等。放入人参汤，同时蒸。

人参的吃法有很多种，包括服用和咀嚼。

包括服务:

将鲜人参切成块放入口中，不断咽口水。鲜人参的主要成分会随着唾液进入人体，能使人最大限度地吸收鲜人参的营养成分。大约10分钟后，软化的新鲜人参可以咀嚼和吞咽。

直接咀嚼:

嘴里嚼完直接吃鲜人参。

泡水喝:

将新鲜人参放入杯中，用沸水浸泡15-30分钟。建议边喝边加水，当天晚上把杯中的鲜人参吃掉。

果汁和饮料:

把鲜人参榨成汁也是很好的吃法。不建议扔掉剩余的鲜人参渣。可以烧水，也可以烧开。

浸酒服:

取10-20g全人参，浸入500g白酒中，合上瓶塞，每天摇一次容器，两周后服用。每次服用10毫升。

汤剂饮用:

将人参切成薄片，放入干净的砂锅中，然后将人参片浸泡在冷水中，盖上砂锅，在火上煎煮40-60分钟。