大部分人可以吃羊血，但高血脂和消化道疾病的人不建议吃羊血。
羊血性情温和，味甘咸，对经络有一定的滋补作用，具有活血补血的功效。
羊血可用于内出血和外伤出血的各种食疗，主要治疗妇女血虚和中风。
羊血含有大量的蛋白质和少量的膳食纤维，蛋白质种类繁多，是造血元素，有一定的补血作用。
羊血含有大量元素，有止血作用。适用于各种内出血、跌打出血的食疗，也可治疗跌打损伤。
羊血具有活血化瘀的功效，女性可以吃羊血来调节产后血瘀和月经寒凉。
羊血富含蛋白质。喝羊血后，蛋白质与体内的有毒物质发生反应，可以帮助人体排出有毒物质，对毒性较小的物质有治疗作用。
羊血一般没有副作用，没病的人可以吃。而且这种食物营养价值比较高，对血气不足的人空有好处。
生病期间不建议吃羊血，否则容易与药物中的成分结合。
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