最近经常看到朋友们发图片感叹自己喜欢的店铺因为城市改造被关闭或者搬迁。这些最受欢迎的烟花在城市转型的旗帜下正在失去阵地，伴随着我们放纵的记忆和笑声。当年“保利老李烤肉串”在宫体新开了一家店。吃饭路上听司机说老李好像搬家了，因为市里不允许他卖烧烤。今天和大家分享这篇关于传说中的“保利老李烤肉串”的文章。
如果把“保利老李烤肉串”这几个字贴在社交媒体上，很多人会跳出来留言说“传说不是真的”“一点都不那么好吃”。
但只有老兵才会荣辱与共地告诉你:“那家人早就不在了。”
例如，戏剧导演孟京辉。早在差不多七八年前，孟京辉就吃过保利老李烤肉串。他还向深夜来保利剧院采访他、忍不住饥肠辘辘的记者指出:“门口的烤串特别好吃，适合熬夜。”
当时保利剧院至少有两个烤肉串出来，但孟京辉能准确地判断出剧院东门出来的老李是始作俑者。老李自己回忆说，几年后才卖了几根弦。几天前，我又见到了孟京辉。他说他不怀念已经搬走的老李，但怀念那些夜晚，“放纵、放荡、放荡”。
保利门口有三个烤肉串，但“保利老李烤肉串”是最受人们认可的。在微博兴起没有公众号的时代，可以算是北京第一代网红。地理位置优越，靠近优雅的保利剧院，明星常住的保利大厦，不可言喻的保利俱乐部，都汇聚一堂，创造了传奇。
关于保利老李烤肉串最火的传闻就是经常有奔驰宝马劳斯莱斯停在摊位旁边，18线明星快速看花，娱乐V和明星也偷偷来吃。
例如，范冰冰被拍到在路边吃烤肉串——她现在的男朋友李晨是烤肉串爱好者，她还带着前女友张馨去了烧烤摊。另外，老李自己的火爆脾气——不服务，不点菜，不抱怨肉少，不管他烤什么，都让年轻人趋之若鹜。过了歌厅，你还要来老李弄点气，吃点油腻腰和鸡翅，继续玩。
“什么，你没吃过保利烤串？”里面的人应该看不起你。
前媒体人Gale跟着明星宣传和化妆师吃了好几次。“他们带来了几个人脉很广的媒体，可能是想表现自己脚踏实地的一面——接触感情不装b”但是她不是很喜欢，后来吃了一次，因为那天在保利剧院看的剧太累太长。“我刚跑出去吃了一半，就近了。”。
戏剧圈的另一位朋友袁弘说，演出结束后，他通常会吃东华门街附近青海拉面店的烤肉串，以及仁义北部鲍方胡同的火锅和烤肉串。“但保利老李烤肉串代表了草根民间的生存状态，与虚无的对抗...在保利俱乐部外面。”他说导演高和编剧是保利串的忠实粉丝。
果然，送保利老李烤肉串登上传奇宝座的一定是高、、、。
他们渴望举办一场盛大的晚宴。孔二狗还表示，他和高舒群可以在春节期间收到老李的祝福。“在北京，只有能上杂志封面的明星，有社会影响力的老板，大艺术家，大诗人，才能收到老李的祝福。”吃烧烤的时候蹭上老李的一根红梅烟好像是一种莫大的荣幸。
至于刘春，他还写了一篇文章，称赞老李的肾烤得好。“肾脏被切成小块。入口即化。东西好，帅的封面丑...一次吃几百块，来这里的人不在乎。”在他看来，“特别奇怪的是，总是精致的女明星越多，就越喜欢老李烤肉串的粗糙。似乎每个人都有一颗单纯的心，有些事情不得不扭曲。”
于是人跟风，人受气，人庆幸能得到老李的一点微笑和特殊对待，享受身处漩涡中心的感觉，这就是夜生活的乐趣。在烟熏火燎中，他们保留了一点虚荣和真实。
据回忆，他是第一个和高一起来的，那是保利老李烤肉串的全盛时期，也是望京腰不出名的时候。“高、、，他们都是老饕。高舒群更喜欢罗章，对老李也比较熟悉。”但他觉得老李不一定知道他们是谁，“但他可能经常听到我们谈论电影。导演和老李互留手机，不会留下全名。”顾小白承认每个人都有女明星。他没有提到女明星是谁，只是说“她们没有引起围观”。
“当时大家都听说过保利老李烤肉串的传说，我也确实见过豪车。老李能在这样的地方露天摆摊这么久，大家都觉得不简单。”这些都给了老李很多传奇。
然而，对于喜欢路边摊和苍蝇餐馆的顾小白来说，去保利喝酒，观察食客的不同口味是最有趣的。我见过普通人走了，却因为被忽视被冷落而抱怨。开车打包的也很多，特别容易发生纠纷。“他在鲍莉老李烤肉串里见过很多吵架打架，抢位置，抢烤肉串。”阶级感特别突出。".而这些也给他带来了创作灵感。
“我会专注半年。”后来随着烧烤摊越来越火爆，保利老李烤肉串的味道也变得不那么难得了。另外，老李搬离保利后，保利老李烤肉串的魅力在顾小白眼中消失了。"只能说保利老李烤串在当时是独一无二的." alt="放纵的夜 那些放纵、放肆、放荡的夜晚">
