说起西双版纳的水果，相信大家都很熟悉。它们种类繁多，味道鲜美。但是说到吃水果的替代方式，你肯定想不出来。一般来说，水果在冷藏或制作甜点蛋糕时使用。然而，西双版纳有许多不同的吃法。
冷芒果
每年的四五月，芒果长到拳头大小，吃起来又酸又酸，但在西双版纳人眼里却是美味。将青芒果去皮，切成条状，蘸上盐和辣椒粉。胡椒最好是干燥的小米，用火烘烤，磨成粉末，与盐混合。
酸脆的青芒果，混合着干辣椒和盐，让人感觉酸、脆、辣、香。虽然海南和厦门也有这种吃法，但是西双版纳的辣味最重！
菠萝汁肉
菠萝成熟了会吃的更多。可以去皮直接吃；也可以蘸盐和胡椒粉。又甜又咸又辣，味道怪怪的。如果不想把菠萝当水果吃，可以当菜吃。菠萝去皮，切成薄片，倒入油锅炸肉，再加一点甜椒，就成了“菠萝咕咕肉”。
车前草
香蕉看起来像香蕉。它不仅是一种水果，也是一种蔬菜。将熟透的香蕉去皮，切成长条，放入热油锅中，炸至金黄色，表面撒上少许淡盐，称为“炸香蕉”。
酸梨
你永远猜不到的水果有梨、柚子、李子等等。水土一方养果一方。北方甜梨在版纳发生了质的变化，果实都是酸梨，这种酸梨只有西双版纳才有。
朱湘大米
香竹饭是一种用火在竹筒里烤的米饭，所以也叫竹饭。吃饭的时候需要敲打竹筒，直到壳裂开。竹筒里的一些薄皮贴在饭上，香竹饭从竹筒里露出来，稍有断裂。
知识是不是又崛起了？有这么多奇怪的做法，每个地方的食物都不一样。
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