近年来，少数民族牛奶越来越受欢迎，许多人为了健康而盲目跟风。为了验证小众奶到底好在哪里，我们对比了牛奶、水牛奶、羊奶、骆驼奶的营养成分，发现没有太大差别，只是价格不同。可以回头看看评价文章:水牛奶、骆驼奶、羊奶、牛奶哪个最好？喝哪个？
如果说我们喜欢骆驼奶是为了追求宣传上的“长寿”，那么我们喜欢水牛奶绝对是因为它的味道和口感。后台有很多朋友留言说水牛奶的味道和口感都很好，大人小孩都很喜欢。
但与此同时，他们也担心水牛乳中是否添加了让人如此上瘾的东西。
这次，我们买了5种市场上流行的水牛奶。
比起牛奶，水牛奶真的很贵。
这五种水牛奶的配料表上的成分都只是“生水牛奶”，也就是说都属于“纯净水牛奶”，不应该含有普通牛奶。
水牛是水牛，普通牛属于黄牛。
我们把这五种纯牛奶送到实验室检测牛源DNA。如果检测到牛源DNA，则证明水牛奶中含有普通牛奶。
样品费+检测费305.51+5010 = 5315.51元
结果很神奇。在1号和5号水牛乳样品中检测到牛源DNA。
也就是说都含有牛奶，与产品成分表完全不符。
动图来源于 SOOGIF 动画来自SOOGIF
都说水牛奶好吃，所以我们特意多买了一些，送给办公室的朋友们品尝。大家都说真的和普通牛奶的味道不一样，更醇厚，还有一种冰淇淋的甜甜的感觉。还有人说，王力可Z牛奶不加糖。
我们无法得知水牛奶中添加了什么“物质”，很难检测出来，但我们在广西食品药品监督管理局官网上发现了这样一则通知。
当时需要纠正的19个问题中，有两个值得我们深思。
“标签含有虚假内容”和“添加剂未按要求标注”。说白了，这就是诚信问题。这不欺骗消费者吗？
我们继续查看“犯罪记录”，出现了不少问题。还好都被整改了。
从营养价值来说，其实各种牛奶没有太大区别。我们喝牛奶主要是为了摄取高质量的蛋白质和钙。喝牛奶就够了，性价比还是高的。
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可能会有人买水牛奶做双皮奶，我就说一下。
水牛奶的脂肪含量比较高，一般可以达到8%。相比牛、羊奶，脂肪颗粒更大，更适合制作双皮奶，这也是为什么布法罗牛奶在广东、广西盛行的原因。
但是我们买的水牛奶已经脱脂了，脂肪减少了一半。
此外，为了避免储存过程中分层对口感和口感的影响，工业生产过程中还会将脂肪颗粒粉碎分散。用这种水牛奶做双皮奶就更难了。
生活不易，不要盲目跟风，请慎重选择，理性消费。
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爸爸评价2015年杭州市民魏文峰发起的DADDYLAB。它以人的衣食住行和使用为中心，以人的检测为己任，帮助消费者解决“什么是安全”的问题。事业部不接受推广，通过自建商场实现可持续发展。
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